Khodaverdiحسن خداوردی

جهت آموزش صنعت نان به کشورهای زیادی سفر کردم و در این زمینه علوم زیادی کسب کرده ام از بهترین و باکیفیت ترین مواد اولیه استفاده و همواره تلاش می کنم تا بهترین فرآورده را به دست مردم عزیزم برسانم بهترین و خوشمزه ترین نان و فرآورده های آن

دنبال کردن

Khodaverdi.bazarefori.ir

Khodaverdiحسن خداوردی

دنبال کردن

↔

♡💬875 view and 9 like☆

نان برکت الهی #نان ‌#خوشمزه

نان به آن دسته از غذاها اطلاق میشود که با پختن، بخ ادامه مطلب ... نان به آن دسته از غذاها اطلاق میشود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه میشود. در بیشتر خمیرها نمک هم لازم است و معمولاً از یک ماده برای ورآمدن خمیر نان استفاده میکنند. در تهیه نان به غیر از نمک، مخمر، روغن و آب، و گاهی برخی ادویه جات، از انواع غلات استفاده میکنند و انواع بسیار متفاوتی از نان را عرضه مینمایند. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب میشود. معمولاً از آرد گندم خمیری تهیه میکنند که به کمک خمیر مایه، ور میآید و حجمش زیاد میشود و در نهایت درون تنور یا فر آن را میپزند.معمولاً از آرد گندم در تهیه نان استفاده میکنند، چون میزان گلوتن آن بسیار زیاد است (که سبب حالت اسفنجی و تردی نان میشود). اما گاهی آرد گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم یا به تنهایی یا مخلوط با آرد گندم در تهیه نان به کار میروند. بستن ادامه مطلب ...

نظر شما چیست ؟